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材料:虾100克,冬瓜350克。 辅料:蒜4g,姜5g,葱3g。 将虾背部剖开,去虾线,冬瓜去皮切片。 冬瓜放入沸水中焯一下,焯一分钟。 将虾放入沸水中焯一下,焯10秒钟。 锅里放油,倒入葱花,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,
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