怎么分辨果酱品质的好坏影响果酱产品质量的因素有哪些

碎片整理工具 • 2022-10-27 • 生活百科 • 阅读 32

1.看状态:如果是果胶较多的果酱，粘度适中，半流动不凝固；不加或少加色素和香精的果酱颜色鲜艳自然；然而，含有更多增稠剂的果酱流动性差，

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果酱增稠剂状态添加果胶

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