鸡脚要怎么炒才好吃

食材:鸡爪、青椒、红椒、泡椒、蒜、泡姜、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、土豆、盐、适量。 鸡爪切成小块，用盐和料酒腌制，焯一下。 辣椒、姜、蒜切丁，土豆切条。 锅里炸土豆。