涪陵区美食

涪陵菜包括马劳头手、五香魔鬼鱼、百花露酒、辣妹手榨芥菜、龟楼牌猪头脯、酥糖、油醅等。 1.老麻绞手:分为清汤、微麻、微麻、中麻、老麻、特麻六种口味，色泽红亮。