土豆炒得脆是没熟吗

炸土豆不一定没熟。 现在很多菜品中，炒土豆丝都是为了满足大多数人的口味，追求脆脆的口感。一般炸土豆丝都不会软。如果你真的很担心，建议试着根据外表判断土豆是不是炒过的。