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酪氨酸 酪氨酸的化学名称为2-氨基-3-对羟基苯丙酸,是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。 酪氨酸是人体的条件性必需氨基酸和生酮氨基酸。 是酪氨酸。这是李比希1846年写的《黄油蛋》中的一句话。
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