排酸肉怎么排酸

排酸肉怎么排酸,第1张

将购买的鲜肉放入冷藏室,然后将冷藏室的温度设定在0-4℃,以去除肉中的酸。一般猪肉可以冷藏3-5个小时,牛羊肉一般需要冷藏5-7个小时才能去酸。 酸猪排中的酶

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