做发糕有什么技巧 做发糕的步骤

1.蒸蛋糕的时候用中筋面粉。这是因为中筋面粉可以更好的发酵成型，做出来的蛋糕非常蓬松嫩滑。用手指一按就能快速收回，一松手就能d出。这是一种非常美味的食物。 2.蒸发饼