香菇怎样保存和保鲜

保鲜香菇可以用塑料袋密封，0℃左右冷藏，一般可以保鲜15天左右。 保存蘑菇，可以放在保鲜袋里，挤出空气体，然后放入冰箱冷冻过夜。第二天可以用纸吸干表面水分，放入干净的保鲜袋中。