富强粉和高筋粉的区别

小机箱 • 2022-10-27 • 生活百科 • 阅读 7

富面粉和高筋面粉的区别:1。口感不同。富面粉细腻，面筋含量高，杂质少，口感好，适合制作包子、馅饼等面食。而高筋面粉面筋含量最高，有嚼劲，熟了不易软烂，所以多用来做面包。 2

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原文地址: http://outofmemory.cn/bake/4239240.html

面筋口感面食馅饼杂质

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