春天的艾草怎么吃好吃

1.艾草蛋糕 材料:艾草100克、鸡蛋1个、面粉150克、油2克、盐3克、胡椒粉1克。 2.将艾草反复洗净，放入锅中焯水后捞出。用碱煮，保持艾草绿色。 3.苦艾太凉后挤。