腌鱼是什么意思

酸菜鱼是苗族美食，用田鱼、鲤鱼、花鱼等。作为主要的腌制原料。是黔东南苗族侗族特有的地方代表美食。 苗族正宗的酸菜鱼是稻田放生的鲤鱼。 酸菜鱼是当地公认的美食，含有