做饭什么时候放盐

做饭的时候，在锅里放盐。做菜时，出锅时最好加盐，这样可以避免盐受热过度，更有利于健康。 放盐后，可以减少菜中水的沉淀，更好地保留菜的风味。 盐是高温或长时间煮的。