菜心的做法

1.将姜片压平，加水做成洋葱姜水。 2.将鸡胸肉切丝，剁成泥，用刀面碾碎，最后用刀背击打，反复数次。 3.将煮好的鸡丁和少许葱姜水往一个方向搅拌。反复几次后，加入盐和少许油和鸡蛋。