甲鱼怎么蒸

生产流程1。甲鱼宰杀后，用开水焯一下，直到外层变色起皱，再捞出。用刀刮去甲鱼的黑质和老皮，去爪尖和尾部，去内脏和黄鱼，洗净，剁成小块；2.将鸡肉洗净，剁成肉末；香菇洗净，撕成大块；冬天的