现在在低咖啡因的领域有两种:一种是咖啡豆子本身低咖啡因,阿拉比卡血统里,巴西尖身黄波旁就是个很特别一种是咖啡生豆的处理工艺上,去除咖啡因成分,这个其实还是很大程度上破坏了咖啡的风味。
有赖于技术的持续成熟。
低因或无因咖啡,都是非常主流且极为常见的咖啡消费商品,你可以在欧美的绝大多数超市里买到低因或无因的咖啡豆(粉),也完全可以用于萃取espresso。
在欧美咖啡馆里,都会贩卖低因或无因咖啡,不过多半是客人主动提出而已。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
现在在低咖啡因的领域有两种:一种是咖啡豆子本身低咖啡因,阿拉比卡血统里,巴西尖身黄波旁就是个很特别一种是咖啡生豆的处理工艺上,去除咖啡因成分,这个其实还是很大程度上破坏了咖啡的风味。
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低因或无因咖啡,都是非常主流且极为常见的咖啡消费商品,你可以在欧美的绝大多数超市里买到低因或无因的咖啡豆(粉),也完全可以用于萃取espresso。
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