冰糖雪梨要去皮去核吗

冰糖雪梨不要去皮，要去核。 因为雪梨皮有一定的营养价值，可以为人体补充营养。 制作冰糖雪梨时，需要去核，因为核中含有大量粗纤维，难以消化，影响口感。 雪梨，冰糖，是一道很普通的菜