大蒜可以冷冻保存吗

大蒜不能冷冻储存。 大蒜可以在干燥低温的地方保存两周。如果放在冰箱里，水分和味道都会流失，冰箱里的气味也会变得难闻。 含有蒜氨酸和蒜氨酸酶等有效物质，粉碎后相互接触，因此