栖霞区美食

栖霞区有盐水鸭、灌汤包、板鸭、咸茶蛋、咸板鸭、灌汤包。 1.盐水鸭:中秋节前后，桂花盛开的季节，盐水鸭最好吃，也叫桂花鸭。其皮白嫩，肥而不腻，味道鲜美。 2.汤包:猪皮炖成浆。