雪花牛排是牛身上哪个部位

牛的每个部位都有。 雪花牛排不是指牛身体的某个特定部位，而是指脂肪沉积在红肉上，油花分布均匀密集，看起来像雪花的牛肉。因为含有较多的脂肪酸，所以营养价值高于普通牛肉。