鸭肉不腥的6个处理小窍门

将柠檬汁均匀涂抹在鸭肉上，来回按摩5分钟以上，去除鸭肉的腥味。 鸭尾巴两侧有两个猪肝色的肉豆，气味很浓。最好在烹饪前去除它们。 然后把鸭子泡在淘米水里30分钟，就可以捞出来了。