艾叶为什么有些苦有些不苦

之所以有的叶子苦，有的不苦，是因为叶子有两种:甜叶和苦叶。甜叶又称苦艾，糖分多，草酸少，所以没有苦味，而苦艾草酸含量高，所以苦味明显。 艾叶分布在蒙古和朝鲜。