咖啡为什么会酸 咖啡为何会酸

咖啡会酸，是因为很多咖啡采摘后堆积，不能及时晾干，晾干后已经慢慢变酸了。 咖啡豆里有酸豆，做出来的咖啡会有酸味。 如果咖啡豆的烘焙度不够高，豆子的味道也是一样的。