雪蟹应该怎么挑选呢 雪蟹是什么

1.捏蟹爪:买螃蟹的时候可以稍微捏一下蟹爪。如果蟹爪中间部分比较硬，说明这样的螃蟹比较好。 但如果中间部分是软的，说明这个螃蟹是劣质的，可能是商家。