酱油怎么酿造的

酱油主要是由大豆、小麦和盐通过制曲和发酵酿造而成。 1.在酿造酱油的前期，要先将大豆和小麦浸泡，将浸泡后的大豆和小麦放入夹层锅中蒸煮。 2.把煮熟的大豆和小