酱牛肉和卤牛肉的区别

1.酱牛肉的颜色是酱红色，卤牛肉的颜色是深棕色。 2.味道不一样。卤牛肉的味道比酱牛肉的味道浓。卤牛肉吃起来很软，肉丝分明；酱牛肉有嚼劲，很结实，一点也不。