燕鱼怎么做好吃又简单

材料:苦瓜300克、海燕鱼50克、青椒100克、胡萝卜50克、香菜20克、大蒜20克、白醋10毫升、糖15克、香油10毫升、芝麻、调和油、盐、鸡粉。 1.海燕鱼洗净所有食材，用凉开水焯一下。