冻羊肉保质期多长时间

冷冻羊肉的保质期一般为7-10个月。在冰箱中冷冻时，温度应保持在-20℃以下 解冻后未变质的羊肉仍有明显的臭味，肉质紧实，纤维组织韧性强，变质的羊肉会有一些酸味。