平江县美食

平江美食包括平江烤鱼、平江腐乳、平江干酱、平江十碗、平江毛毛鱼、炒肉等。 1.平江火烤鱼:由山川溪流中的小鱼用文火烤制而成，可油炸，也可煲汤。肉嫩、脆、鲜。