冷藏酸奶在常温下可以放多久

冷藏酸奶在室温下可以保存3小时。 酸奶有活性乳酸菌，活性乳酸菌的生存温度是有限的。比如酸奶放在常温下，乳酸菌的专一性会降低，口感也会降低。 所以酸奶需要凉的。