家庭版皮蛋肠的做法

1.将七个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和食用碱。 搅拌均匀 2.加入皮蛋丁和火腿丁。 搅拌均匀 3.准备外壳并开始填充。 4.填好后，另一端也挤得紧紧的。 5.在锅里烧水。水变热后，