凉菜有哪几种

海带、酸豆、酸萝卜、酸菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、猪肺片、姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉条、腐竹、葱、胡萝卜等。 凉菜就是餐饮行业俗称的凉菜。 它有独特的风格。