鸡蛋是大头向下还是小头向下储存

鸡蛋是小头朝下存放的，因为鸡蛋的小头上有一些圆孔，这些孔可以进出空空气。因此，将小头朝下存放可以减少呼吸作用，从而保持鸡蛋新鲜。 保存鸡蛋时注意保持温度在2℃到5℃之间。