过期未开封的酱油能吃吗

过期未开封的酱油不能吃。 一般会在酱油中添加一些防腐剂，以便长期保存。 酱油过期，酱油中的油脂会被氧化分解，酱油中的防腐剂会产生有毒的过氧化醛，所以不能食用。