葱油饼用什么面粉

葱油饼用什么面粉,第1张

油饼用中筋面粉 中筋面粉,也就是普通面粉,颜色为乳白色,蛋白质含量在11%左右。适用于制作中式面条,如面条、馒头、饺子、糕点等。一般市面上没有特别说明的面粉都可以视为中筋面。

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