炒螺丝怎么炒

1.爆炒螺丝 1.准备食材:螺丝、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油。 2.将螺丝洗净，切去尾部，放入适量香油和盐中浸泡10-30分钟。 3.锅中烧开水，倒入一勺黄色。