食用酒精是什么做的

食用酒精是食品工业中使用的含水酒精，以马铃薯、谷物、糖为原料，经蒸煮、糖化、发酵等工艺制成。 食用酒精的风味特征分为色、香、味、体四部分，即蒸馏酒中的醛。