蕨菜泡了5天可以吃吗

1.泡在水里的蕨菜只能保存3天，泡了5天的蕨菜，里面已经滋生了大量的细菌。被人体食用后，会对身体产生不良影响，引起各种不适症状。这个时候，蕨菜是不能吃的。 2.蕨菜，欧洲蕨类植物的一个变种，属于受精科，有一个高大的植物。