胡萝卜发芽了还可以吃吗 胡萝卜发芽了还可以吃吗?

能 胡萝卜发芽是因为胡萝卜中的细胞组织发育成新生命，不会产生有害物质。 不像土豆，不产生对人体有害的龙葵碱，但是营养价值也没有以前高了，因为大部分营养都分配到新发芽的叶子上了。