苦瓜咋吃

苦瓜可以当沙拉吃，可以榨汁，也可以和鸡蛋、猪肉一起炒。 苦中带苦，但营养价值很高，苦瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等矿物质元素。凉拌和榨汁能保持原味。