豆腐渣怎么炒

1.食材准备:老豆腐150g、大白菜1把、葱2g、姜2g、植物油10g、盐1g、白胡椒粉1g、鸡精1g。 2.碾碎豆腐，越碎越好。 3.切白菜。 4.将辣椒切成小方块，将洋葱和生姜切碎。 5.提起油底壳。