资中县美食

资县美食有姜鸡块、罗泉豆腐、资中鲶鱼、兔肉面、冬菜肉末、鲟鱼干翅等。 1.姜鸡块:用姜、葱、干辣椒、胡椒粉、花椒煮熟。菜上完之后，香味很浓，姜味悠长，微酸微辣，味道很鲜美。