蒸大米饭的小窍门有什么 蒸大米饭的方法

1.淘米以2-3次为宜。用手轻轻搅拌，不要揉搓。 大米含有维生素和无机盐。这两样东西特别能溶于水，所以淘米不要太多，也不要使劲搓。 2.淘米后用开水蒸饭，不仅可以缩短蒸饭时间。