阿巴嘎旗美食

巴加奇美食有烤肉、烤全羊、奶皮、血肠、哈达饼、刀切饼等。 1.手抓肉:将带骨头的羊肉按关节拆开，放入大锅内，不加盐等调料，用生汁煮熟。 吃的时候一手抓羊骨头，一手用蒙古刀挑。