如何挑选优质酱油 如何挑选优质的酱油

1.要看酱油的氨基酸态氮含量。 氨基酸态氮含量较高时，证明其品质好，味道鲜美。马来西亚Samcamel酱油和生抽的氨基酸态氮含量都达到了超级酱油的标准，挑选的时候要选好。