很多人得了糖尿病后不敢吃水果,认为水果是甜的,吃了会容易升高血糖,即便想吃,也只能忍痛割爱,用黄瓜、西红柿来充当水果吃了。
那么糖尿病人真的不能吃水果吗?像香蕉这样吃起来很甜的水果能不能吃呢?水果吃起来很甜,是因为含有葡萄糖、果糖和蔗糖等糖分,果糖含量高的水果吃起来会更甜,但果糖的吸收、代谢是不需要胰岛素参与的,因此有些吃起来很甜的水果不一定会造成很大的血糖波动。
水果除了含有糖分外,还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,是平衡膳食结构的一部分,适量摄入对人体是有益的。
如果糖尿病人在血糖控制的比较平稳的情况下,也是可以适量吃水果的,和含有相同碳水化合物含量的精细主食相比,水果对血糖的影响要小一些,而且水果中的营养成分也更加丰富。
中国居民膳食指南建议,成人每天可食用水果200-350克,对于糖尿人来说,每天可减少到100克左右。
糖尿病人在选择食物时,可选择升糖指数低的食物,这类食物吸收效率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低,下降速度也慢。
通常升糖指数在55以下的都是低升糖指数食物。
香蕉的升糖指数为52,也属于低升糖指数食物,但香蕉的碳水化合物含量高,每100克香蕉中含有22克的碳水化合物,这在水果中是属于高的,热量也高达93kcal。
因此,香蕉对于糖尿病人来说并不是特别合适的水果。
糖尿病人如果要吃香蕉的话,最好是在血糖控制平稳的时候,而且最好在两餐之间食用,每次吃半根香蕉即可。
吃了香蕉,最好能减少点主食的量。
对于糖尿病人来说,推荐的水果有苹果、梨、柚子、樱桃、桃子、杏等。
每个人的体质不同,对食物的消化、吸收也不同,糖尿病患者还需要根据自己的时间情况来把握,初次吃完水果后可以测一次血糖,看看自己的实际血糖变化情况,然后根据变化来调整食用种类和食用量,这样就能在摄取营养的同时更好的控制血糖水平。
糖尿病人不宜吃香蕉,但并不是就不能吃了。
香蕉含糖量高,糖尿病患者食用后会迅速升高血糖,不利于控制血糖。
香蕉在水果中热量较高,血糖控制较好的糖尿病患者,可在两餐之间少量食用香蕉,吃的时候一定要做好食物交换份。
如果是大香蕉,一次最好只吃半根,小香蕉则可一次一根。
但如果血糖控制不好,就不要吃香蕉了。
香蕉含有丰富的钾元素,而并发有肾病的糖尿病患者,其钾代谢紊乱,而食用香蕉则会加重患者的钾代谢紊乱。
此外,没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制肠胃蠕动。
所以吃未熟透的香蕉,不但没有润肠通便的功效,反而还可能导致便秘。
当然,如果不是糖尿病患者,一般的正常人吃香蕉还是有不少好处的。
那么吃香蕉有哪些好处呢,我们一起来看看。
1.防治胃溃疡。
香蕉中含有一种能刺激胃粘膜细胞生长繁殖的化学物质,有更多的胃粘膜来保护胃,故而能预防胃溃疡。
此外,香蕉中富含纤维素,可促进肠胃蠕动,促进消化,可治疗便秘及痔疮出血。
2.解酒,消除疲劳。
饮酒过量而酒精未解者,食用香蕉则可以达到很好的解酒效果。
而且,香蕉中所含有的丰富的镁元素能消除疲劳,提高工作效率。
3.降低胆固醇血清,辅助治疗高血压。
冠心病是由胆固醇过高而引起的,而香蕉的果柄则能起到降低胆固醇血清的作用。
香蕉还是高血压患者的首选水果,它含有丰富的钾元素,可以平衡体内钠离子的浓度,从而降低钠的不良作用,促进细胞及组织的生长,治疗高血压。
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