菠萝去皮后怎么保存

将去皮后的菠萝用保鲜膜包好，放入7℃以上的蔬果罐中(菠萝存放在7℃下，不仅果皮会变色，果肉也会被水浸泡)。冷藏2天左右，食用时用盐水浸泡。 或者把菠萝放在盆里，加水溢出菠萝。