手工鱼丸的家常做法窍门

做手工鱼丸，先把鱼切成块，用洋葱和姜水搅拌成糊状，然后用纱布包好糊状从纱布里挤出来，再在鱼上加盐，搅拌至粘稠状，最后揉成团，放入冷水中。