怎么看鱼新鲜不新鲜 怎么看鱼肉新不新鲜

1.眼睛:鲜鱼的眼睛透明、干净、突出。 二鲜鱼眼球扁平或略凹陷，角膜无光泽或略混浊，而陈鱼眼球凹陷，角膜混浊或灼伤。 2.看鳃:新鲜的鳃盖得紧紧的，鳃呈鲜红色或紫红色，清澈，