毛蚶子里面黑色的东西能吃吗

毛蚶的壳和内部黑色内脏不能食用。毛蚶的壳比较硬，和其他贝类一样不能食用。 另外，文蛤生长在淤泥中，壳内黑色的内脏会留下大量的细菌或病毒，以及消化残渣，所以是。